Comment planifier une visite des marchés flottants en Thaïlande ?
Lorsque l'on pense à la Thaïlande, des images de temples majestueux, de plages paradisiaques et de marchés animés viennent souvent à l'esprit. Parmi ces derniers, les marchés flottants se distinguent par leur authenticité et leur charme unique. Ces lieux colorés où les vendeurs naviguent sur des canaux en vendant des produits locaux offrent une expérience inoubliable. Que vous soyez à la recherche d'un souvenir insolite, d'une aventure culinaire ou simplement d'une immersion culturelle, une visite des marchés flottants en Thaïlande est incontournable. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les différentes étapes pour planifier cette expérience inoubliable, en vous donnant des conseils pratiques et des informations essentielles.
Les marchés flottants emblématiques de Bangkok et ses environs
Pour une expérience authentique, il faut commencer par explorer les marchés flottants les plus célèbres de Bangkok et de ses environs. Chacun ayant son propre charme, nous vous proposons un tour d'horizon des plus remarquables.
Damnoen Saduak : L'icône des marchés flottants
Situé à environ 100 kilomètres au sud-ouest de Bangkok, Damnoen Saduak est sans doute le marché flottant le plus connu. Avec ses bateaux colorés et ses vendeurs habiles, il attire des visiteurs du monde entier. Le marché est particulièrement animé tôt le matin. Vous y trouverez une grande variété de produits, allant des fruits tropicaux aux souvenirs artisanaux. Damnoen Saduak est idéal pour une première expérience, même si son caractère touristique peut légèrement gêner. Pour profiter pleinement de votre journée, il est recommandé de partir tôt, d’autant plus que de nombreux circuits organisés incluent ce marché dans leur programme.
Taling Chan : L’authenticité préservée
Pour ceux qui souhaitent éviter les foules et découvrir un marché plus authentique, Taling Chan est une excellente option. Situé à seulement 12 kilomètres du centre de Bangkok, ce marché est encore peu connu des touristes. Ici, vous pourrez déguster des spécialités locales fraîchement préparées sur des bateaux. Les prix sont aussi plus abordables, vous permettant de faire des achats sans vous ruiner. Les habitants viennent également ici, ce qui ajoute une touche locale à l'expérience.
Khlong Lat Mayom : Le paradis des gourmets
À seulement 20 kilomètres de Bangkok, Khlong Lat Mayom est un autre marché flottant qui mérite le détour. Plus petit que Damnoen Saduak mais tout aussi charmant, il est connu pour sa gastronomie. Les stands de nourriture proposent une variété impressionnante de plats thaïlandais, des soupes aromatiques aux desserts sucrés. Vous pourrez également prendre un bateau pour explorer les khlong (canaux) adjacents, et découvrir la vie riveraine.
Organiser votre visite : Informations pratiques
Avant de vous lancer dans cette aventure, voici quelques recommandations pour bien organiser votre visite des marchés flottants.
Meilleure période pour visiter
La période idéale pour visiter les marchés flottants s'étend de novembre à février, pendant la saison sèche. Les températures sont plus clémentes et il y a moins de risques de précipitations. Cependant, il est possible de les visiter toute l'année. Veillez simplement à vérifier les prévisions météorologiques avant de planifier votre journée.
Comment s’y rendre ?
Pour rejoindre les marchés flottants, plusieurs options s'offrent à vous :
- Taxi ou voiture de location : C’est l'option la plus flexible mais aussi la plus coûteuse. Elle vous permet de partir à l'heure de votre choix et de visiter plusieurs marchés en une seule journée.
- Circuits organisés : De nombreux opérateurs touristiques proposent des circuits incluant le transport et parfois un guide. C'est une option pratique, surtout si vous préférez ne pas vous soucier de la logistique.
- Transports en commun : Certaines lignes de bus ou de train peuvent vous rapprocher des marchés, mais cela implique souvent des changements et une certaine patience.
Préparer votre visite
Pour profiter au mieux de votre journée, voici quelques conseils pratiques :
- Départ matinal : Les marchés sont particulièrement animés tôt le matin. Un départ à l'aube vous permettra d’éviter la foule et de profiter de la fraîcheur matinale.
- Tenue adaptée : Prévoyez des vêtements légers et confortables, ainsi que des chaussures adaptées pour marcher et embarquer facilement sur les bateaux.
- Monnaie locale : Les transactions se font en bahts thaïlandais. Prévoyez de l’argent liquide, de préférence en petites coupures, car les vendeurs n'acceptent généralement pas les cartes de crédit.
L'expérience culinaire des marchés flottants
La gastronomie thaïlandaise est l'un des principaux attraits des marchés flottants. Voici quelques incontournables à ne pas manquer.
Plats salés et grillades
Les marchés flottants sont le paradis des amateurs de cuisine thaïlandaise. Parmi les plats à déguster, on trouve :
- Som Tam : Une salade de papaye verte épicée, fraîche et croustillante.
- Pad Thai : Des nouilles sautées avec des crevettes, du tofu, des œufs et des pousses de soja.
- Moo Ping : Des brochettes de porc grillées, marinées dans une sauce sucrée et épicée.
Les grillades sont également très populaires. Vous pourrez goûter à différentes sortes de viandes et de poissons, souvent accompagnés de sauces piquantes.
Desserts et douceurs
Les amateurs de sucreries seront comblés par les nombreux desserts proposés :
- Mango Sticky Rice : Du riz gluant servi avec des mangues fraîches et arrosé de lait de coco.
- Khanom Buang : Des petites crêpes thaïlandaises croustillantes, garnies de crème de coco et de filaments sucrés.
- Roti Sai Mai : Une sorte de crêpe fine enroulée autour de sucre filé, similaire à de la barbe à papa.
Boissons rafraîchissantes
Pour accompagner vos repas, n'hésitez pas à découvrir les boissons locales :
- Jus de fruits frais : Mangue, ananas, pastèque… Les choix sont variés et rafraîchissants.
- Cha Yen : Un thé glacé thaïlandais sucré, souvent servi avec du lait concentré.
- Nam Matoom : Une boisson à base de fruit de bael, légèrement sucrée et très désaltérante.
Hébergement et options de circuits
Une visite des marchés flottants peut s'étendre sur une journée complète ou même plus. Voici quelques suggestions pour organiser votre séjour.
Hôtels à proximité
Pour ceux qui souhaitent séjourner près des marchés flottants, voici quelques options d'hébergement :
- Amphawa Floating Market Resort : Idéalement situé près du marché flottant d'Amphawa, cet hôtel offre un cadre paisible et confortable après une journée bien remplie.
- Maikasid Coffee and Resort : Situé non loin de Damnoen Saduak, cet établissement propose des chambres modernes et bien équipées.
- Rim Klong Resort : Un choix abordable et charmant près de Khlong Lat Mayom, avec des chambres confortables et une ambiance conviviale.
Circuits et excursions
Pour une organisation sans stress, de nombreux tours opérateurs proposent des circuits combinant plusieurs marchés flottants et d'autres attractions :
- Circuit Damnoen Saduak et Amphawa : Une journée complète pour découvrir deux des marchés les plus célèbres, incluant des balades en bateau et des dégustations.
- Excursion Taling Chan et Khlong Lat Mayom : Une option pour découvrir des marchés moins touristiques et profiter d'une atmosphère plus authentique.
- Visite de Samut Songkhram : Intégrant le marché flottant de Damnoen Saduak et d'autres attractions locales comme le marché sur la voie ferrée de Maeklong.
Les marchés flottants de Thaïlande offrent une plongée fascinante dans la culture locale, mêlant saveurs, couleurs et traditions. Que ce soit pour la première fois ou pour redécouvrir ce patrimoine unique, planifier votre visite avec soin vous garantira une expérience mémorable. De Damnoen Saduak à Taling Chan en passant par Khlong Lat Mayom, chaque marché a quelque chose d'unique à offrir. En suivant nos conseils, vous serez prêts à embarquer pour une aventure exceptionnelle, au cœur de la Thaïlande authentique.
Prêts à embarquer pour une aventure inoubliable ?
En conclusion, planifier une visite des marchés flottants en Thaïlande vous promet des découvertes riches en émotions. Entre les promenades en bateau, les délices culinaires et les rencontres authentiques, votre voyage sera à la hauteur de vos attentes. Alors, préparez vos valises, et laissez-vous porter par le courant des khlong, pour une expérience hors du commun au cœur de la Thaïlande.